امتیاز موضوع:
  • 11 رأی - میانگین امتیازات: 2.45
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
خوراک بادمجان با پنیر مازارولا
#1
● مواد لازم
▪ سه عدد فلفل دلمه ای قرمز
▪ دو عدد بادمجان بزرگ
▪ دو قاشق غذاخوری روغن هسته انگور
▪ یک فنجان و نیم برگ جعفری خرد شده
▪ سه چهارم قاشق چایخوری نمک
▪ نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
▪ ۱۴ ورقه پنیر مازارولا
▪ سه حبه سیر
▪ دو تا سه عدد گوجه فرنگی رسیده (به هشت قسمت برش دهید)
▪ یک چهارم فنجان روغن زیتون
▪ دو قاشق غذاخوری سرکه
▪ کمی نمک و فلفل
● طرز تهیه
فلفل
دلمه ها را کباب کنید و آن را روی کاغذ مخصوص آشپزخانه بگذارید. بادمجان
ها را ورقه کنید و در ماهیتابه ای محتوای روغن هسته انگور بریزید، نمک را
به آن اضافه کرده و روی شعله ملایم اجاق گاز قرار دهید تا سرخ شود. جعفری
را به مدت ۱۰ دقیقه در آب جوش بپزید و سپس آنها را در آبکش بریزید. به صورت
ورقه ورقه، بادمجان، جعفری و فلفل دلمه ها را بچینید. در مخلوط کن، سیر و
گوجه فرنگی را به همراه سرکه و روغن زیتون ریخته و کمی نمک و فلفل به آن
اضافه کنید. سس را در ماهی تابه بریزید. پنیر پیتزا را به ورقه های بادمجان
اضافه کنید، ورقه ها را در سس تفت دهید و به مدت پنج دقیقه روی شعله ملایم
اجاق گاز قرار دهید.
بلخره اومدم :|
دلتون واسم تنگ شده بود
عخییییی d:
پاسخ
 سپاس شده توسط Dash @li


موضوعات مرتبط با این موضوع...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  طرز تهیه پنیر پیتزای موترازلا Dash @li 0 433 04-09-2012، 02:47 PM
آخرین ارسال: Dash @li
  لذیذ ترین خوراک های ایرانی نوید خزدوز 1 459 05-04-2012، 10:40 AM
آخرین ارسال: Behnaz

پرش به انجمن:


کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان