امتیاز موضوع:
  • 25 رأی - میانگین امتیازات: 3.08
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
پیتزا شیکاگو
#1
طرز تهیه پیتزا شیکاگو
تفاوت پیتزا شیکاگو با سایر پیتزاها در شکل فیزیکی آن
می باشد. نام درست تر این پیتزا پیتزا به سبک شیکاگو می باشد.علت این
نامگذاری بر روی این نوع پیتزا استفاده از ظرف عمیق و پنیر بیشتر در شیکاگو
است.
مواد لازم
گوجه فرنگی پوست کنده و خرد شده 2 عدد
پنیر موتزارلا 250 گرم
پنیر پیتزای رنده شده 150 گرم
پنیر پارمسان 3 قاشق غذا خوری
سیر له شده دو حبه
سوسیس ایتالیایی یا کوکتل کباب شده و خرد شده 150 گرم
فلفل دلمه خرد شده 1 عدد
روغن زیتون 3 قاشق غذا خوری
پودر ریحان یا پونه یا آویشن به مقدار دلخواه
سس کچاپ به مقدار لازم
خمیر پیتزا 400 گرم
<img style="WIDTH: 480px; HEIGHT: 360px" alt="پیتزا شیکاگو" src="http://pokhtopaz.webphoto.ir/admin/files/pokhtopaz/34dc32b2f2232943f1ffdc74ed4a9ee9.jpg" align="bottom" />
پیتزا شیکاگو
طرز تهیه
ابتدا خمیر پیتزا را با وردنه نازک نمایید.ظرف چدنی یا
قالب مخصوص پیتزا که حداقل 8 سانتیمتر لبه دارد را برداشته و سطح داخلی آن
را به طوری که تمام لبه های ظرف پوشش داده شوند با خمیر پیتزا بپوشانید و
اضافه خمیر را از لبه ظرف ببرید.
سطح داخل خمیر را با 2 تا 3 قاشق سس کچاپ بپوشانید.سپس
100 گرم پنیر موتزارلا کف قالب بریزید.سوسیس و گوجه فرنگی را در یک لایه
بریزید .روی سوسیس و گوجه فرنگی را با 150 گرم پنیر موتزارلا پوشش دید.
فلفل دلمه ای خرد شده،سیر له شده را روی پنیر موتزرالا ریخته و کل سطح پیتزا را با پنیر پیتزای رنده شده بپوشانید.
روی سطح پنیر پیتزا را کاملا با سس کچاپ بپوشانید و نمک
و فلفل و آویشن را بر روی سطح سس بپاشید و در آخر 3 قاشق پنیر پارمسان
رنده شده را روی سطح سس بریزید.
پیتزا را در فر با حرارت 180 در جه سانتیگراد قرار دهید
و هنگامی که خمیر آن طلایی رنگ شد از داخل فر پیتزا را خارج نمایید(تقریبا
30 دقیقه).بعد از خارج کردن پیتزا شیکاگو از فر آن را برش زده و 3 قاشق
غذاخوری روغن زیتون روی آن بریزید و سرو نمایید.
بلخره اومدم :|
دلتون واسم تنگ شده بود
عخییییی d:
پاسخ


موضوعات مرتبط با این موضوع...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  پیتزا انبه مهدی علینقیان 2 366 12-09-2012، 10:28 AM
آخرین ارسال: مهدی علینقیان
  پیتزا قلب مهدی علینقیان 0 280 01-09-2012، 12:56 PM
آخرین ارسال: مهدی علینقیان
  پیتزا پپرونی مهدی علینقیان 0 269 27-08-2012، 10:46 AM
آخرین ارسال: مهدی علینقیان
  پیتزا نیویورکی مهدی علینقیان 0 295 27-08-2012، 10:36 AM
آخرین ارسال: مهدی علینقیان

پرش به انجمن:


کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان